Flan pâtissier et pâte brisée vanillée

Il nous restait une bouteille de lait à finir, je me suis donc lancée dans la préparation d’un flan pâtissier pour la 1ère fois. Retour en enfance garanti avec ce gâteau qu’on ne présente plus et qui fait un ravage à la sortie des écoles avec son agréable goût de vanille 🙂 Pour cette recette…

Les burgers à la carte du Roomies

Vous êtes dans le marais et vous cherchez un burger, un vrai, fait sous vos yeux et avec les ingrédients que vous voulez ? C’est par ici que ça se passe ! Au Roomies on customise son burger avec de vrais bons produits (la carte des fromages est excellente) et un rapport qualité-prix au top….

Cake Butternut et livarot

Finir les restes du frigo avec des recettes alléchantes est un challenge et lorsqu’il est réussi, la victoire est encore plus agréable 🙂 Allez hop le livarot trop fort, direction le four ! Les apéros se succèdent mais ne se ressemblent pas toujours sur le plan gustatif et la courge Butternut a été une jolie…

Quiche aux légumes et au mascarpone

Une recette de quiche végétarienne et légère, où la crème est remplacée par du mascarpone. C’est franchement bon et une bonne alternative pour un repas plus léger avant d’ouvrir les hostilités avec les repas de fêtes ^^ Ingrédients pour 6-8 personnes – une pâte brisée (maison ou non) – 2 courgettes – 2 tomates –…

Houmous maison

Le houmous est un incontournable des apéros, il y a de multiples recettes et tout un tas de mélanges à tester. Pour un premier essai, quoi de mieux que la tradition… Alors c’est parti pour le premier houmous maison 🙂 Ça se prépare en un rien de temps et le résultat est top ! Ingrédients…

Mojito Maracujà

On ne présente plus l’incontournable Mojito, un classique dont le succès n’est plus à prouver ! Mais il existe de nombreuses variantes, et certaines sont particulièrement sympathiques 🙂 Tombant par hasard sur un stand de fruits de la passion, je me suis remémoré un délicieux cocktail que nous avions bu à une terrasse d’un bar…

Tomates farcies au boeuf et jambon cru

Pour se réchauffer un peu mais prolonger quand même les saveurs de l’été, ce soir, c’est tomates farcies ! Pour la fin de l’été cette recette est idéale et vraiment plus légère que la chair à saucisses. Différents légumes peuvent être farcis comme le propose Hervé ici. De bons ingrédients sont évidement requis pour profiter…

Les Ombres du quai Branly

Tout en haut du musée du quai Branly se trouve une très bonne table (gastronomique, n’ayons pas peur des mots) avec une vue panoramique vraiment époustouflante. La cuisine y est raffinée et le service également. Pour une occasion particulière, ce lieu assez magique vous poussera à passer un excellent moment. La terrasse offre sans nul…

Camembert au miel rôti au four

Raclette revisitée avec un camembert normand qui commençait sérieusement à embaumer le frigo. L’association miel-camembert est parfaite et permet d’adoucir un fromage devenu un peu trop fort. Ingrédients pour 4 personnes – 1 camembert – 1 cuillère à soupe de miel – 8 pommes de terre – 4 tranches de jambon cru – 12 tomates-cerise…