Curry végétarien aux épinards, pois chiches et purée d’amandes

Voici la recette de curry de l’année !! Avec des épinards me direz vous ?!?? Et bien oui ! Si vous avez une aversion pour les épinards, il est envisageable d’utiliser d’autres légumes : des patates douces, des courges ou des choux fleurs par exemple, mais ce serait tellement moins cool 😜. J’avais déjà testé…

On trinque à l’art urbain sur Fluctuart

Installé à côté du Pont des Invalides, ce centre d’art urbain flottant est un lieu inédit. En plus de l’exposition permanente, vous pourrez découvrir des expositions temporaires gratuitement. L’architecture du lieu, toute en transparence est franchement chouette. Le rooftop de la péniche permet de se restaurer et de profiter d’un verre avec vue sur la…

One pot quinoa, lentilles corail, carottes, chou romanesco et tomates

Il y a tout un tas d’idées hyper sympas sur le blog d’Amandine, dont celle-ci ! J’ai légèrement modifié la recette en remplaçant la courgette par un peu de chou romanesco, automne oblige. C’est un plat très facile à réaliser et consistant. Idéal quand on n’a pas envie de s’enquiquiner 😊 Ingrédients pour 3 personnes…

Feuilleté de cabillaud au potimarron et poireau

J’ai trouvé cette recette dans un bouquin dans lequel j’avais fouiné chez une amie, toujours à la recherche de nouvelles idées pour cuisiner des potimarrons. Le mélange de légumes et poisson est vraiment bon et bien relevé par les épices. En revanche, l’utilisation de la pâte feuilletée apporte peu d’intérêt selon nous et alourdit le…

Le Frangelico Libre

Vous vous êtes surement déjà retrouvé avec une bouteille dans votre bar en vous demandant avec quoi vous pouviez bien boire ça ? C’est précisément un de ces moments de perplexité devant une bouteille de Frangelico qui m’a mené à tester une variante du célèbre Cuba Libre, avec cette étrange liqueur italienne. Et bien le…

Mousse aux spéculoos

Qu’est ce que je vais bien pouvoir trouver comme dessert pour finir ce diner ?? Voici une idée de petite crème/mousse dessert hyper rapide à réaliser et avec peu d’ingrédients. Ni une ni deux, c’est plié. On nous a offert une très jolie boite de crayons en chocolat de la Maison Boissier que j’ai utilisé…

Petits flans aux poireaux et oignons

Très sympas pour l’apéro ces petits flans aux poireaux, et très efficaces pour se restaurer (et éponger parfois) lors d’un apéro dinatoire. Parce que les cacahuètes, c’est bien beau…mais ça ne nourrit pas son Homme 😉. Ingrédients pour 12 petits flancs – 100g de poireaux – 1 oignon – 30g de chèvre – 1 œuf…

Tranches de potimarron rôties

Une nouvelle idée pour consommer les potimarrons en accompagnent d’une viande par exemple, avec une poêlée de champignons. C’est original et d’une jolie couleur dans l’assiette. Ingrédients pour 4 personnes – 1 potimarron (bio pour pouvoir garder la peau) – Un filet d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de miel liquide – Thym –…

小西安 Petit Xi’an

On ne va pas se mentir, il y a un paquet de restaurants asiatiques sur ce blog, tout simplement parce qu’on ADORE ça !! Mais comme nous avons passé 6 mois en Asie, nous sommes un peu exigeants et pour le coup, nous essayons toujours de dégoter de petits restaurants traditionnels pour nous replonger dans…

Gâteau moelleux à la farine de châtaignes et aux noix

J’avais testé il y a quelques temps la farine de châtaignes dans les gâteaux, comme il m’en restait encore un peu je me suis lancée dans une nouvelle tentative découverte ici. Celui-ci, je peux vous dire que c’est LE gâteau du Tea Time !! Hyper moelleux et avec un délicieux goût de noix, idéal avec…