Retour en enfance : Le cake aux Carambars

Publié: 15 mars 2015 par Piou dans Cake sucré, Desserts
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Le cake c’est toujours un truc simple et bon à faire en toutes occasions, comme pour fêter l’obtention d’un permis tant attendu 🙂 Pour changer un peu des cakes classiques, voici une recette très sympa trouvée sur le blog de ma copine Mymy. Un retour en enfance moelleux et savoureux que les trentenaires vont adorer, même ceux qui roulent des mécaniques sur leur grosse moto :p

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Ingrédients pour une dizaine de personnes

– 3 œufs
– 20 carambars
– 150g de sucre
– 150g de beurre
– 120g de farine
– 30g de maïzena
– 10 cl de lait
– 1/3 de sachet de levure

Préparation

– Préchauffer le four à 180°
– Faire fondre les carambars avec le lait et le beurre dans une casserole, remuer régulièrement
– Mélanger les œufs, le sucre et la farine et la maïzena préalablement mélangée avec la levure
– Incorporer le mélange au carambar au reste et mélanger
– Enfourner 45 minutes (couvrir de papier d’alu si nécessaire pour éviter que le dessus de brûle)
– Démouler sur une grille et laisser refroidir (il ne semble pas tout à fait assez cuit, c’est normal)
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