Marinade pour BBQ : Poulet à l’érable

Publié: 25 mai 2015 par Piou dans BBQ, Plats, Viande
Tags:, ,

La saison des BBQ a bel et bien commencé ! Voici donc une recette de marinade qui nous emmène vers le Canada et ses sublimes forêt d’érables. La marinade permet au poulet de rester bien tendre et donne un goût légèrement sucré/salé. Cette marinade est originale et absolument délicieuse !!

2015-05-15 23.49.47

Ingrédients pour 8 blancs de poulet

– 1 cuillère à café de gingembre moulu
– 1 cuillère à café de basilic séché
– 1 cuillère à café d’ail séché
– 1 cuillère à café d’oignon séché
– 3/4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc aux noix
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de moutarde Savora
– 3 grosses cuillères à café de beurre d’érable
– Sel et Poivre

Préparation

– Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner au moins 4h (on peut réaliser cette recette avec des ingrédients frais ou séchés en fonction de ce qui traine dans les placards ou sur le balcon ^^)

Juste pour le plaisir

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Publicités
commentaires
  1. […] était temps de trouver une alternative à notre excellente et incontournable marinade au sirop d’érable! Après quelques recherches de marinade un peu originale, j’ai fini par trouver la marinade […]

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s