THE fondant au chocolat

Publié: 30 mai 2015 par Piou dans Chocolat, Desserts
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J’avais déjà entendu parler à de très très nombreuses reprises de ce fameux fondant au chocolat, hyper calorique, mais soit disant excellent… Et bien c’est vrai !! Il tient toutes ses promesses tant au niveau du goût que des calories. Alors mesdames ou messieurs d’ailleurs, ne faisons pas de jaloux, à vos baskets pour compenser, car vous ne pourrez pas résister à l’appel du chocolat 🙂

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Ingrédients pour 10 – 12 personnes (parce qu’il ne faudrait pas pousser non plus)

– 250 g de chocolat noir pâtissier
– 250g beurre (et non vous ne rêvez pas ^^)
– 200g de sucre en poudre
– 4 gros oeufs
– 70g farine (histoire de dire qu’on met de la farine)

Préparation et cuisson

– Préchauffer le four à 180°C
– Faire fondre le chocolat au bain mari
– Battre le beurre mou avec le sucre
– Ajouter les oeufs puis le chocolat fondu refroidi et enfin la farine en continuant à battre entre chaque ajout
– Verser la pâte dans le moule (en silicone ; sinon beurrer et fariner, au point ou nous en sommes de toute façon)
– Faire cuire 30 minutes au four
– Laisser refroidir puis démouler

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