Quand on ne sait plus quoi préparer… on peut faire une omelette

Publié: 5 juillet 2015 par Piou dans Plats
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En manque d’inspiration ou en manque d’ingrédients ? L’omelette est toujours là pour aider à satisfaire les estomacs les plus affamés et finir les restes du frigo 🙂 Je ne prépare quasiment jamais les œufs quelques qu’ils soient, répartitions des tâches obligent :p Sky les prépare surtout beaucoup mieux que moi !! Voici donc une de ses recettes d’omelette, avec le petit truc en plus : la cannelle. Un délice 🙂

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Ingrédients pour 2 personnes

– 4 œufs
– 2 tomates cerises
– 20g de conté râpé
– 1/2 cuillère à café de gingembre
– 1/2 cuillère à café de cannelle
– 1/2 cuillère à café de cumin
– 1/2 cuillère à café d’herbe de Provence
– sel et poivre

Préparation

Battre ensemble tous les ingrédients
– Verser le tout dans une poêle chauffée à feux vif avec une grosse noisette de beurre
– Attendre que l’omelette prenne dans le fond (environ 3-4min)
– Rabattre ensuite une moitié sur l’autre et laisser cuire encore 2 min
– Servir de suite

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