Crevettes à l’ail et au citron

Petite entrée, très rapide à réaliser au dernier moment. J’ai beaucoup aimé la fraicheur de ce plat mais M. Sky n’a pas été emballé. A faire en entrée ou en plat avec du riz par exemple. Les avis sont donc partagés pour cette recette. Ingrédients pour 2 personnes – 200 g de gambas crues décortiquées…

Le Café A dans un lieu magnifique

      Le Café A se trouve dans l’ancien couvent des Recollets construit au XVIIe et XVIIIe siècle ; pour y entrer il faut franchir une grille, puis traverser une cour bordée d’arcades! Mais une fois à l’intérieur on peut surtout accéder à son jardin intérieur paisible (quand il n’y a personne) Décor vraiment…

Le Point Ephemère

Bar durable s’il en est, le Point Éphémère n’a d’éphémère que le nom et abrite maintenant en ses murs un resto, un bar, une salle de concerts et des expos diverses. Situé sur le Quai de Valmy  (à côté de Jaures et Stalingrad) on se devait d’y faire un tour, puisqu’on passe devant à chaque fois…

Cocktail sans alcool : Le Grape bash

Dans la thématique des cocktails sans alcool, voici une recette tirée du livre « Cocktails Lounge » Joli visuel, mais simple goût de jus de raisin. Le citron n’apporte pas grand chose, dommage Ingrédients – 10 grains de raisin noir sans pépins – 1/2 citron vert coupé en morceaux – 125ml de jus de raisin Préparation –…

Tagliatelles aux asperges et aiguillettes de poulet

Voici une recette agréable réalisée avec des asperges fraiches. Un jolie recette colorée tirée du livre : « Cuisine à l’italienne ». Très bonne également réchauffée. Ingrédients pour 4 personnes – 200g d’asperges vertes fraiches – 50g de beurre – 4 oignons nouveaux – 300g de blancs de poulet – 2 cuillères à soupe de vermouth blanc…

Le BullFrog

Nous avons découvert ce cocktail en Roumanie, à Cluj plus précisément, lors d’un WE entre potes. Cet élixir ne fait pas dans la dentelle mais il se boit très bien, il a un visuel turquoise assez joli et un nom plutôt sympathique 🙂 L’alcool coutant une bouchée de pain dans ce pays, nous avons pu…

Courgettes rondes farcies

Je n’avais jamais réalisé de recette avec des courgettes rondes, mais plusieurs personnes m’avaient dit que pour des courgettes farcies, il n’y avait rien de meilleur et de plus esthétique. Effectivement visuellement c’est assez sympa. La farce est très bonne, tirée du blog de ChefNini  (ce site est vrai un puits d’idées !!). En revanche,…

L’incroyable Comptoir Général

Entre vente de vêtements, bar, cabinet de curiosité et jardin tropical, voici un endroit alternatif et hors du temps ! Rien que pour se promener dans ce dédale absolument incroyable, le Comptoir général vaut le détour. Avec ses différentes zones et ambiances, il y en a pour tous les goûts (certaines salles sont privatisables et…

Petits pains aux figues

Comme il nous restait pas mal de figues séchées, il nous fallait une idée pour les utiliser un peu différemment. La dernière fois j’avais adorée faire mon propre pain, c’était donc l’occasion de récidiver. J’ai utilisé la recette de ChefNini. Le résultat était vraiment très sympa, à tester à volonté avec des lardons, du gruyère,…