Salade de lentilles blondes au saumon fumé

Les lentilles sont excellentes pour la santé et ça tombe plutôt bien, puisqu’elles sont également délicieuses ! De multiples couleurs, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les recettes. J’avais déjà mangé à plusieurs reprises des salades froides de lentilles au restaurant mais je n’avais encore jamais fait l’essai. Les lentilles…

Polenta (au lait)

Pour accompagner les côtes de porc à la crème d’échalotes, j’ai réalisé pour la 1ère fois une polenta sur de très bons conseils avisés ^^ Effectivement, cette recette est simple à réaliser et un vrai régal avec la sauce. A tester également avec du bouillon en remplacement du lait pour voir la différence. Ingrédient pour…