Sorbet à la mangue

Nouvel essai de sorbet, à la mangue ce coup-ci. Cette recette de base peut-être sensiblement utilisée pour tous les fruits. On sent bien le fruit, ce n’est pas trop sucré, juste ce qu’il faut et la texture est parfaite. Pour la mangue, je testerai la glace la prochaine fois ; soit avec du yaourt, soit…

Sorbet au cacao de la maison du Chocolat

C’est l’été et la sorbetière de Noël est de sortie pour la première fois. Nous adorons le chocolat mais ne sommes vraiment pas fans des glaces au chocolat. Nous avions testé le sorbet en Grèce et avons été convaincus. La décision est prise, cette première tentative sera donc un sorbet au chocolat !! Résultat :…