Chia Pudding chocolaté

Qu’est ce que c’est que ce truc ?? C’est une bien bonne question. Si je ne mettais pas quelques graines de chia dans mes céréales le matin (protéines obligent), je ne me serais jamais tournée vers ce genre de recettes… et ça aurait été franchement dommage car c’est assez bon, idéal pour un petit-déjeuner ou…

Confiture de pommes, fraises et framboises

J’ai encore achété trop de fraises… une grosse cagette de fraises et deux petites de framboises et puis, un restau, un imprévu et paf les fraises tirent la tronche… Qu’à cela ne tienne, on fait une confiture et le problème est résolu et puis comme ça, la saison des fraises ne fini jamais 😜. L’ajout…

Pancakes américains aux myrtilles

Voici une nouvelle recette de pancakes typiquement américaine pour profiter du brunch dominical comme il se doit. Je l’ai trouvé dans le bouquin « American Food » mais également sur un blog de recettes américaines. Elle n’est pas mal du tout,  même si ces pancakes ont évidemment un peu moins de goût que notre recette fétiche au…

Confiture de fraises

Les fraises font leur entrée sur les étales pour nous faire profiter de leur délicieux goût sucré. Malheureusement, on a parfois les yeux plus gros que le ventre et les fraises ne sont pas éternelles, mais pas de panique… il y a un moyen imbattable pour ne pas jeter ces succulents fruits rouges qui commencent…

Crêpes à la fleur d’oranger

La chandeleur est toujours l’occasion de tester de nouvelles recettes de crêpes. Pour cette année 2019, nous sommes partis sur la fleur d’oranger. Un petit goût vraiment agréable, qui ne prend pas l’ascendant mais parfume délicatement la pâte à crêpe. J’ai réalisé un mix de plusieurs recettes trouvées sur la toile. Ingrédients pour 12 crêpes…

Confiture de litchis à la vanille

Nous avons testé la confiture de litchis qui ne laissera pas un souvenir impérissable à Sky qui n’a pas trop apprécié. La confiture fait ressortir le côté très floral du litchis, bien plus que lorsqu’il est consommé frais, il faut aimer mais ça change des confitures habituelles au goût plus sucrées. Ingrédients pour un petit…

Confiture Kiwis-Pomme

Une confiture de saison, franchement agréable et qui sent bien le kiwis. La pomme apporte surtout de la texture. J’ai préféré utiliser du jus d’orange plutôt que du citron car j’avais peur de rendre l’ensemble un peu trop acide. Ingrédients pour un gros pot de confiture – 5 kiwis – 1 pommes – 40% du…

Pain d’épices au sirop d’érable

Pour cette nouvelle tentative de pain d’épices, nous avons choisi le sirop d’érable. Le goût est sympa, beaucoup plus doux qu’avec le miel et un peu plus pale en terme de couleurs. Ingrédients pour 1 pain d’épices (réalisé dans un moule à cake) – 240g de sirop d’érable – 1 cuillère à soupe de marmelade…

Confiture Ananas – Kiwi

Pour cette nouvelle recette de confiture nous avons choisi l’exotisme. J’ai vu plusieurs blogs proposant d’ajouter un peu de noix de coco mais je n’ai pas essayé pour cette première fois. J’ai mis plus de sucre qu’habituellement de peur qu’elle ne soit un peu trop acide, l’équilibre fruits/sucre nous a semblé parfait et en plus,…

Pain d’épices à la marmelade d’orange

LA découverte du jour, du mois, que dis-je, de l’année même (heureusement qu’on est encore en 2018 !) c’est le pain d’épice home made !! La texture un peu collante du miel à l’extérieur, moelleux comme il se doit dedans et au délicieux goût de Noël, une vrai tuerie ! 😉 Je me suis inspirée de…