Gâteau léger aux pommes et au mascarpone

Il me restait deux pommes et un pot de mascarpone dans le réfrigérateur et un dîner à venir le lendemain soir, qu’à cela ne tienne, je dois bien avoir une recette qui traine avec ces deux composants … Je me suis donc inspirée du joli blog Les gourmandises d’Isa, que je suis depuis des années, pour…

Carrés aux fruits rouges et crumble au beurre de cacahuète

L’heure du Tea Time approche ? Quoi de mieux qu’une petite douceur pour accompagner son thé. Les carrés peuvent être réalisés avec différents crumbles et avec différentes garnitures. Pour cette recette, ce sera fruits rouges et beurre de cacahuète. Ingrédients pour 10 personnes Pour le crumble – 210g de farine (mélange de farine de blé…

Tarte aux kiwis

C’est encore la saison des fruits exotiques alors profitons en tant qu’il est encore temps ! Cette tartes peut-être préparer avec des fruits très mures, idéal pour finir les restes en se régalant. Inspirée de cette recette de marmiton, j’ai apporté quelques modifications. J’ai tenté l’utilisation de sirop d’agave dans la réalisation de la pâte…

Gâteau renversé à l’ananas

Nous sommes des adeptes d’ananas frais mais pas forcement d’ananas au sirop et il nous restait quelques tranches suite notre soirée Burgers, alors c’est parti pour une tentative de gâteau à l’ananas. Cette recette originale nous transporte immédiatement vers les iles et en plus c’est assez joli, ce qui ne gâche rien. Elle est largement…

Verrines citrons verts-basilic meringuées

Pour le repas de Noël j’ai décidé de faire un café gourmand pour le dessert et avoir ainsi différents goûts pour terminer le repas. Je suis donc partie sur le citron grâce à cette idée de recette trouvée sur la toile. L’association du citron vert (pour ma part) et du basilic est vraiment excellente !!…

Key Lime Pie (meringuée ou non)

Cette recette inspirée de recette-americaine.com est vraiment sympa. On retrouve le goût très particulier des tartes aux citrons verts réalisées en Floride et c’est toujours aussi agréable de se replonger dans d’anciens voyages grâce à une réalisation culinaire (la madeleine de Proust n’est définitivement pas un mythe ! 😜) Cette tarte peut être réalisée avec ou…

Gâteau au yaourt à la pomme et farine de châtaigne

Un paquet de farine de châtaigne en promotion ça donne envie de tester tout un tas de recettes ! J’ai mixé plusieurs propositions de cakes sur les blogs pour arriver à celle-ci, que je trouve plutôt sympa. L’association châtaigne/pomme fonctionne plutôt bien. Ingrédients pour 6-8 personnes – 1 pot de yaourt nature – 1 +…

Tarte aux brisures de framboises

Que faire de ce reste de brisure de framboises au fond du congélateur depuis 5 mois… Voici une idée vraiment très sympa trouvée sur ce blog. L’appareil ressemble un peu à un flan qui s’équilibre bien avec l’acidité des framboises. Ingrédients pour 10 personnes – une pâte brisée (maison c’est encore mieux) – 4 œufs…

Gâteau aux pommes, raisins, amandes effilées et cannelle

Nous cherchions plusieurs gâteaux faciles à réaliser pour le 31 et voulions des gouts un peu différents. Le chocolat est un must mais il faut savoir varier les plaisirs quand même ! Nous avons donc mis notre grappin sur un gâteau aux pommes de chez Marmiton qui nous semblait sympathique. Il est en effet très…