Gâteau à la polenta et aux amandes, vegan et sans cuisson

Ce week-end, la maison propose une recette assez étonnante. Nous n’avons pas été particulièrement convaincus mais nos amis ont adoré ce gâteau alors… et puis pour le coup, associé à un petit lemon curd ou un curd à la fleur d’oranger, c’était parfait. Ce gâteau de polenta est idéal pour les intolérants au gluten ou…

Cheesecake sans cuisson aux fruits – kiwis et citron vert

Comme nous n’avons plus de four, nous testons des petites douceurs sans cuisson (ça tombe bien puisque c’est un peu la tendance du moment). Il y a vraiment des idées à retenir, car il peut nous arriver en été d’avoir une folle envie de gâteaux sans forcément vouloir faire tourner le four ! 😋 Cette recette…

Gâteau hyper moelleux au citron et graines de pavot

J’avais testé dans une pâtisserie un gâteau dans le même style (au fruit de la passion) et que j’avais trouvé sympa. Je trouve que le visuel est vraiment chouette, la photo Instagram m’avait fait de l’œil !! Et en plus, c’est un gâteau vite préparé 🙂 Il est également réalisable en version individuel, dans des…

Gâteau à la compote de pommes

Les pommes, on en mange à toutes les sauces et elles sont également excellentes dans les gâteaux ! Il me restait un peu de compote et un goûter à préparer, j’ai donc testé la recette de gastonoome que j’ai un poil modifié. Vraiment très moelleux, il est parfait pour le quatre heure ! Ingrédients pour…

Gâteau moelleux à la farine de châtaignes et aux noix

J’avais testé il y a quelques temps la farine de châtaignes dans les gâteaux, comme il m’en restait encore un peu je me suis lancée dans une nouvelle tentative découverte ici. Celui-ci, je peux vous dire que c’est LE gâteau du Tea Time !! Hyper moelleux et avec un délicieux goût de noix, idéal avec…

Gâteau magique au chocolat

J’avais vu tourner cette recette à de nombreuses reprises et il me restait du lait à finir, c’était l’occasion de tester ! J’ai opté pour cette recette. Pas mal et vraiment léger. Ce n’est clairement pas le meilleur gâteau au chocolat pour les afficionados car il n’y a pas de chocolat mais du cacao, mais…

Gâteau au chocolat Vegan – Essai validé !

Nouvel essai de gâteau vegan à la compote de pommes cette fois. Et bien c’est une réussite ! En même temps, les recettes de Lili en plus d’être magnifiquement présentées sont toujours excellentes et celle-ci ne fait pas exception à la règle. En revanche, nous avons trouvé que la ganache n’apportait pas grand chose à…

Gâteau léger aux pommes et au mascarpone

Il me restait deux pommes et un pot de mascarpone dans le réfrigérateur et un dîner à venir le lendemain soir, qu’à cela ne tienne, je dois bien avoir une recette qui traine avec ces deux composants … Je me suis donc inspirée du joli blog Les gourmandises d’Isa, que je suis depuis des années, pour…

Moelleux au chocolat Vegan

C’est une première, j’ai réalisé ce weekend un gâteau vegan. L’intérêt pour tous, c’est de préparer un gâteau sans œuf, parce que qui n’a jamais eu envie, là maintenant, d’un gâteau au chocolat mais… Damned, pas d’œuf à la maison ! Geek et balsamique nous propose donc cette solution. C’est pas mal mais nous l’avons…