Pain d’épices à la marmelade d’orange

LA découverte du jour, du mois, que dis-je, de l’année même (heureusement qu’on est encore en 2018 !) c’est le pain d’épice home made !! La texture un peu collante du miel à l’extérieur, moelleux comme il se doit dedans et au délicieux goût de Noël, une vrai tuerie ! 😉 Je me suis inspirée de…

Confiture de pommes et raisins noirs vanillée

Une nouvelle recette de confiture… on ne s’arrête plus ! On se demande bien d’ailleurs pourquoi nous n’y avions pas pensé avant, ce qui nous aurait évité de jeter tout un tas de fruits un peu passés. Surtout qu’il n’y a pas besoin d’en avoir des tonnes pour se faire plaisir 🙂 Bien sympa également,…

Confiture de pommes, cannelle et vanille

La confiture comme la compote sont de très bonnes astuces anti-gaspillage pour éviter de jeter des fruits trop mûrs. La confiture de pommes est assez rare dans le commerce et on se demande bien pourquoi car c’est excellent ! Pour remédier à ce problème, n’hésitez plus et faites la vous-même. Attention aux brulures, la confiture,…

Crêpes à la farine d’épeautre et au rhum

Ce n’est pas encore la chandeleur, mais ça n’est pas pour autant qu’on ne peut pas se préparer quelques crêpes, juste pour le plaisir 🙂 Voici une recette très simple, qui ne demande pas beaucoup d’attente (elle est idéale pour une envie pressante de crêpes !) et peut se marier avec une multitude d’accompagnements car…

Petits pains aux figues

Comme il nous restait pas mal de figues séchées, il nous fallait une idée pour les utiliser un peu différemment. La dernière fois j’avais adorée faire mon propre pain, c’était donc l’occasion de récidiver. J’ai utilisé la recette de ChefNini. Le résultat était vraiment très sympa, à tester à volonté avec des lardons, du gruyère,…

Des pancakes pour un petit dej gourmand

Pour commencer la journée du bon pied, rien de mieux qu’un bon petit déjeuner ! Et des pancakes pour parfaire ce moment. C’était une première pour moi et la recette inspirée de Chef Nini était parfaite de mon point de vue. La seule chose à modifier était ma cuisson, un peu trop doré à mon…