Macarons à la framboise

J’ai réalisé pour Noël deux types de macarons : voici ceux aux framboises, tirés du blog de pralinette. Je ne suis pas particulièrement emballée par cette recette de ganache que j’ai trouvé trop forte en chocolat blanc (mais c’est vraiment une question de goût…). Les coques étaient parfaites en revanche. Je testerai de nouveau avec…

Macarons pralinés

Parce qu’il n’y a que pour les occasions spéciales que j’ai la motivation de faire des macarons, je vous propose la recette trouvée sur le blog de Pralinette (légèrement modifiée car je n’ai pas réalisé le cœur surprise) Ces macarons sont vraiment délicieux, le goût praliné est juste comme il faut, très équilibré et les…

Macarons au café

Premiers macarons au café d’après la recette de Pralinette (et de Pierre Hermé bien sur) Comme prévu, recette assez compliquée mais les macarons c’est tellement bons… ! Ils sont en effet excellents, relativement forts en café (tant mieux pour ceux qui aiment) et les coques étaient plutôt réussies. Je ne sais pas si c’est le…